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南瓜发糕的做法 步骤

发布时间:2019-10-11 09:18:34   编辑:每日养生网   阅读次数:

简介:南瓜含有淀粉,维生素,蛋白质等营养元素,其营养丰富,而且日益受到城市人的欢迎。 南瓜不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。今日妈妈正好说想把南瓜烧了,那就干脆来做发糕吧。问了妈妈要吃咸的还是甜的,妈妈说什么都不加,好吧,那就做个无糖的吧,反正南瓜是甜蜜蜜的。

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准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

南瓜:200g

面粉:300g

辅料:

酵母:4g

红枣:适量

步骤:

1.南瓜切片微波炉叮熟

2.叮熟的南瓜捣成泥(只用了一半的量)

3.面粉中加温水化开的酵母和少许南瓜泥(南瓜泥一点点加比较好,一次性不好控制分量)

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4.揉成光滑的面团

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5.放温暖湿润的地方发酵一个小时左右

6.面团排气揉匀,锅中置冷水,上锅蒸

7.表面点缀些许红枣

8.蒸十五分钟的样子(有些超时间了)关火后焖五分钟开锅

9.切块食用

小贴士

揉面的时候要一点点加入南瓜泥,比较容易揉匀,也好控制面团的湿度。

关火后要焖一会才能开锅。

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