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南瓜丝早餐饼的做法 步骤

发布时间:2019-10-10 09:18:34   编辑:每日养生网   阅读次数:

简介:早餐最快捷的一种吃法,就是做煎饼,调点面糊,甚至可以头一天晚上调好放冰箱,第二天一早,舀一勺倒电饼铛,摊开盖上,那边打一份米糊或者豆浆,就解决了。营养丰富又简单。
为了防止家里人腻味,可以蔬菜各种换。最近迷上了嫩南瓜的,以前都是放虾仁,有些朋友说虾仁怕孩子嚼不烂,好吧,要么就是我家糖·果天生就是吃货,具备了锋利的牙齿么?其实孩子,还是应该多给机会咀嚼,一直保护着的话,怕是以后吃饭都是问题,这只是个人观点。
这次里面放了朋友送的干虾仁,泡软了切末放进去,鲜美无比。这种煎饼,糖·果一人吃一张毫无压力。

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准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

嫩南瓜:1/3个

面粉:1碗

鸡蛋:2个

干虾仁:1汤匙

辅料:

姜:1块

葱:2根

盐:适量

食用油:1/3汤匙

步骤:

1.原料图。

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2.南瓜擦丝,加盐,食用油揉搓均匀。

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3.干虾仁温水泡软,和葱姜一起剁碎。

4.鸡蛋,水,面粉混合,拌入南瓜丝,虾仁,葱姜,搅拌成糊。

5.用电饼铛摊成厚薄随意的饼即可。

小贴士

1,嫩南瓜可以换其他很多蔬菜,比如菠菜,黄瓜,西葫芦,胡萝卜,土豆丝,都可以。

2,我说厚薄随意,其实厚了是厚的口感,比如外酥里嫩。薄的话就是比较韧性。

3,这种面煎饼,面糊的浓稠决定饼的软硬,糊越稀,越软。

所以可以调的浓稠可以凭感觉,不是很有规律。

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