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南瓜一次吃多少合适?南瓜怎么做好吃?

发布时间:2019-10-10 09:18:34   编辑:每日养生网   阅读次数:

南瓜一次吃多少合适?南瓜怎么做好吃?

一般情况下,吃南瓜是不会长胖的。南瓜的热量比较低,糖含量不是很高,而且含有大量的膳食纤维以及维生素,能促进肠胃蠕动,帮助减肥。那么南瓜一次吃多少合适?南瓜怎么做好吃?

南瓜一次吃多少合适

不超过50-100克。

南瓜营养价值虽高,但不能盲目的过量食用,要控制好食用量,一次最好是不超过50-100克的量,一天不要超过一顿主食的量。

南瓜怎么做好吃

百合蒸南瓜

材料:南瓜300g,鲜百合100g,红枣几个,冰糖15g

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做法:新鲜百合剥开,洗净,红枣洗净;南瓜去籽,去皮,切片码在盘子底;百合沥去水份放在南瓜上;红枣去核,切碎洒在百合上;锅内烧开水,把盘在放锅内大火蒸20分钟;锅内加3大勺水,放入冰糖化开,浇在蒸好的南瓜百合上。

南瓜薏米羹

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材料:南瓜80克,薏米一小杯,牛奶半杯,糖适量

做法:锅烧热,不放油,小火炒薏米至香,表面金黄;炒好薏米打成粉;小锅放入水,倒入薏米粉;小火慢煮20分钟,中间要搅拌,以免糊锅;南瓜切小块;上笼蒸熟透后放入入料理机打成蓉;把南瓜糊倒入煮好的薏米羹里,再小火煮开,加入牛奶,调入白糖即可。

红枣南瓜麦片粥

材料:速溶麦片1包,红枣5颗,南瓜1块,冰糖2-3颗

做法:锅里放水烧着;南瓜去皮切片再切成小丁,红枣对半剖开,放入锅中一起煮开;加入冰糖同煮,煮开后倒入麦片,用勺子搅匀,小火再煮1分钟(锅盖半掩防止扑溢)即可;

葱油爽脆南瓜

材料:小南瓜1个,香葱50克,白醋,食盐

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做法:香葱洗净,切寸段;南瓜去皮、去瓤,洗净切成薄片,越薄炒的时候越容易熟;切好的南瓜片放清水中浸泡一下,去除部分南瓜淀粉,使其口感更清脆;锅中放适量油;凉油将葱段放进去煸炒,慢慢煸炒出葱香味;煸炒出葱香味后,南瓜片倒入锅内;再倒入适量白醋,既可以防止南瓜粘锅,又能使南瓜片口感更加清脆;急火快炒,炒制1分钟,放入适量盐进行调味,翻炒几下,即可出锅。

南瓜香肠焖饭

材料:小南瓜一个,香肠一根,青豆,洋葱,胡萝卜一截,香菇2朵

做法:把胡萝卜,香菇,洋葱,香肠分别切碎;大米提前浸泡半小时;锅中放油,依次放入洋葱,香菇,胡萝卜,香肠,青豆煸炒;再加入泡好的米一起炒两分钟;加入高汤,或者水,盐,生抽烧开;小南瓜外表用盐搓洗干净,在靠顶部1/5处切开,挖空里面的瓤洗净待用;将食材倒入南瓜盅,盖上盖子;上蒸锅蒸大概40分钟左右;蒸好后再焖5分钟左右。

蒜香南瓜饼

材料:面粉100克,南瓜80克,香菜少许,蒜少许,食油1茶匙,盐少许,黑胡椒粉1茶匙

做法:准备好面粉、南瓜、香菜、蒜瓣;南瓜去皮、洗净、擦成丝;蒜、香菜切细粒备用;南瓜、香菜、蒜倒入面粉中,加入胡椒粉、盐,加入适量冷水;调匀,拌成稍稀点的面浆;锅中抹一点点油,倒入面浆;小火煎至面浆凝固;盖上锅盖,倒转锅,将饼扣在盖上,再将饼滑入锅中即可轻松翻面;两面煎黄,切小块装盘。

南瓜玉米汁

材料:南瓜200g,玉米一根,淡奶油适量(或者牛奶适量),白糖30g

做法:南瓜去皮,切片,上蒸锅蒸烂;玉米洗净,去除须,将玉米粒切下来;锅中放入2小碗水,加入玉米煮沸;煮沸后加入适量白糖继续中火煮5分钟;煮好的玉米,连同水一起倒入干净的粉碎机中,搅打均匀;搅打过后的玉米浓汁,过滤出渣;将蒸熟的南瓜泥倒在搅拌机中;加入过滤好的玉米汁,继续搅打10秒钟;最后将浓汁倒出即可食用。

吃南瓜会胀气吗

适量吃南瓜一般不会胀气,过多食用有胀气的可能。

南瓜味甘性温,含有的果胶、维生素、胡萝卜素、膳食纤维等成分可以加强胃肠蠕动,帮助食物消化,常吃南瓜是可以使大便通畅的,适量吃不会出现胀气情况。但是因为南瓜中含有较多淀粉和纤维素,食用过多是有可能胀气的。

南瓜为什么会发芽

南瓜中含有丰富的水分和糖分,为种子萌芽创造了极佳的先天条件,夏天温度高,对南瓜子的萌芽是极佳的条件,特别是打开后接触过空气的南瓜。

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