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南果梨怎么储藏?南果梨怎么吃好

发布时间:2019-10-09 09:18:34   编辑:每日养生网   阅读次数:

南果梨怎么储藏?南果梨怎么吃好

南果梨是产自东北等地的水果,外形似苹果,秋季成熟上市。那么,南果梨怎么储藏?南果梨怎么吃好?

南果梨怎么储藏

南果梨有明显的“后熟”特征,提早摘下的南果梨就需要“捂”一段时间后,口感才会更好。口感上乘的南果梨体积并不大,保存南果梨时可以用塑料袋或者保鲜膜包裹着,但是不能把塑料袋系得太紧,要给果子留下“呼吸口”,这样才能保持南果梨的“活性”。

温度是梨果贮藏保鲜最重要的环境条件,不同品种要求的贮藏温度不同。一般贮藏保鲜适宜温度为-1——2℃。贮藏温度不能过低,过低果实会产生冷害。梨的冰点在-1.8——3℃,如低于冰点温度梨果就要发生冷害。以一般贮藏保鲜温度不低于0℃,但也不能高于5℃,如果长期超过5℃以上会加速果实衰老和增加腐烂率。对于南果梨来说,冰箱中3到4摄氏度的温度适合保存它,这样可以减慢果实的呼吸,有利于保持新鲜状态。

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湿度也是贮藏南果梨的重要条件之一。南果梨采收后,通过果皮气孔蒸发水分,如失水过多,果皮铍缩,不但会影响外观,也影响南果梨的品质。因此,南果梨在贮藏过程中要求适宜的空气湿度。一般应保持相对湿度90%——95%,冷库应保持85%——95%。

除了用冷藏的方式保存南果梨,很多当地人的做法是将南国梨藏于地窖内,由于地窖内的温度和适度都更适合保存南果梨,有的竟能保存到第二年的开春。能被评为“梨中皇后”,南果梨肯定有其独特之处。而一般的消费者都会大量购买储存着,可以美美地享受一周左右。对于普通人来说,最好的储存方法就是冷藏,简单方便。

南果梨怎么吃

梨藕汁的做法

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1.梨去皮去核,切小块。

2.藕去皮切小块。(处理藕的时候动作要快,否则藕会发黑,或者切好泡在滴了白醋的水里,可以有效避免藕发黑3.处理好的梨和藕放入榨汁机,倒入100ml纯净水。(不放水太干,很难打4.搅打细腻搅打好梨藕汁用纱布或者筛网过滤。(用纱布效果会比较好,可以包起来挤出汁,如果没有纱布,可以用筛网南果梨怎么吃老北京小吊梨汤的做法材料:南国梨、冰糖、话梅、银耳、

1.梨子用盐水泡会儿再用盐搓洗后削皮,梨子皮要留下。

2.梨子切小块

3.梨子皮是梨汤的关键,能够使得汤汁浓稠清润颜色更深,另一个关键是银耳会增加汤汁的粘稠度4.用搪瓷锅炖锅等功率大些的,普通电饭锅隔水炖盅比较慢不建议使用。

5.水烧开放入梨子块梨子皮银耳冰糖 (银耳去掉黄色把柄部分撕块)放入话梅,话梅也是关键不能省略,加了话梅梨汤会更清甜

6.撒一把枸杞转小火熬煮,水位下去三分之一就OK了,大概半小时左右。

红酒炖梨的做法

材料:红酒、南国梨、冰糖、桂皮

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1.将雪梨洗净,用刀削掉外皮,然后在表面划出花刀。

2.将冰糖、桂皮放入锅中,加入葡萄酒,用小火慢慢煮至冰糖完全融化。

3.将梨子整个放入红酒中,继续用小火煮制15分钟,其间不时给梨浇汁和翻身,让梨充分浸泡在酒汁中。

4.最后离火加盖子静置冷却即可

南果梨什么时候成熟

南果梨我想大家都应该很熟悉了、即使没吃过、也应该听过它的大名了、南果梨的主产地实在辽宁、吉林、黑龙江都有种植、最好吃的南果梨就要数鞍山海城大屯的南果梨了、因为南果梨的祖树在这里。

每当每年8-9月份的时候、就是南果梨成熟的季节、在梨园中满树的南果梨挂满了枝头、勤劳的果农在这丰收的喜悦忙着摘下成熟的南果梨、趁着刚上市卖个好价钱。

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