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养生早餐粥:栗子牛腩粥、冰糖大枣粥、牛奶薏米果仁粥

发布时间:2019-08-16 08:33:49   编辑:每日养生网   阅读次数:

栗子牛腩粥

材料:

大米50克,牛腩100克,栗子80克;酱油、冰糖、料酒、蒜瓣、盐、香油、香料包(山柰、丁香、花椒、玉桂、大料)、香菜末各适量。

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做法:

1、大米淘洗干净:牛腩洗净放入锅中加清水、香料包、酱油、冰糖、料酒、蒜瓣,置火上炖3小时后取出牛腩晾凉,再切成片备用;栗子洗净,蒸熟,去壳备用。

2、锅置火上,倒入适量清水煮沸,放入大米煮至粥稠,放入栗子与牛腩片,加入盐、香油调味:稍煮一下后拣出香料包,撒入香菜末即可。

冰糖大枣粥

材料:

糯米60克,红枣适量;冰糖适量。

做法:

1、红枣去核,洗净;糯米洗净,入清水泡1小时。

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2、将糯米、红枣与适量清水一同放入锅中,用大火煮沸,再转小火熬煮约30分钟至米烂粥稠,出锅前加入冰糖调味,至冰糖溶化即可。

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牛奶薏米果仁粥

材料:

核桃仁、松仁、葡萄干各适量,薏米50克,牛奶500毫升;冰糖、蜂蜜、炼乳各适量。

做法:

1、葡萄干洗净;惹米洗净后用水浸泡2小.时;核桃仁与松仁去皮后洗净。

2、锅置火上,放入清水、薏米,大火煮沸后转小火,熬煮40分钟,加入牛奶与核桃仁、松仁、冰糖,继续煮10分钟,撒上葡萄干,浇上蜂蜜与炼乳即可。

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