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动物棒棒糖蛋糕的做法 步骤

发布时间:2019-10-11 09:18:34   编辑:每日养生网   阅读次数:

简介:棒棒糖蛋糕一向是哄孩子的利器,如果再做点造型,不信萌不倒你!

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准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:6人以上

食材

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主料:

全蛋液:100g

辅料:

油:适量

盐:适量

步骤:

1.鸡蛋加入细砂糖,打蛋盆隔温水打发

2.直到蛋液膨胀变成白色,提起打蛋器,滴落的蛋液能画出一个8字且不会马上消失

3.低粉和泡打粉混合均匀,筛入蛋液,快速轻盈地翻拌面糊,直至看不到干粉

4.融化的黄油顺着刮刀倒入面糊,继续翻拌均匀

5.面糊装入裱花袋,挤入模具

6.烤箱170度,中层,上下火20分钟左右(温度和时间请结合自己烤箱调整)

7.出炉后晾凉,修整蛋糕上的边角碎屑

8.巧克力切碎后隔热水融化

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9.拿纸棒沾取一点巧克力后插入圆球蛋糕体

10.将蛋糕放入巧克力液体中,使之均匀沾上巧克力,趁热将两个小巧克力豆黏在圆球蛋糕体的上方,充当动物的耳朵,按自己喜好和想象,用巧克力或色素笔画出各种动物的眼睛嘴巴

11.也可以简单一点趁热撒上椰蓉和彩色糖珠,完工

小贴士

面糊尽量挤满模具,烤出来才会圆

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