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冬天已经来临,膏方进补知多少?这些膏方知识说给你听

发布时间:2019-09-07 10:03:49   编辑:每日养生网   阅读次数:

小编导读

冬天来了,天寒地冻,不少人吃吃吃的欲望被激发出来了,不仅把美味的食物纳入胃中,还想着要来点膏方。为什么盯上膏方了?因为大家觉得膏方是进补的东西,而冬天大家又认为是适合进补、调养的季节。于是,一到冬天,膏方热就兴起了。但是,关于膏方,你真的了解吗?

“膏方”,大家觉得它就是用来进补的东西。其实不然。

传统中医方药主要有8种剂型:丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭,每一种剂型都有自己的作用。

比如说急性病发作,有汤药。“汤者,荡也”,也就是涤荡尘埃,涤荡污垢。急性病来了,应该用最快的速度去把外邪“荡”掉,这就是“汤者,荡也”。

“丸者,缓也。”为什么要吃丸药呢?因为病是慢慢地来,慢慢地走,平时可以吃一点“丸药”。这个“丸药”也会经常被做成蜜丸。还有“散”,比如说“金黄散”“锡类散”,还有其他能用在喉咙的“散”,我们可以“吹一下”来用,吹在口腔里或者别的地方,它通过药粉覆盖伤口、皮肤黏膜表面,可以起到止血、保护皮肤、消炎、治疗等作用。

“膏”,刚开始用的时候并不是指补药。它最早是在汉代出现的,马王堆里发现那时有“豚膏”,“豚”,就是猪,也就是猪油膏。还有“马膏”(马油膏),你是不是联想到去日本会带回来很多“马油”,这是一种润肤的产品。其实刚开始“膏”就是外用的,包括治疗跌打损伤的“狗皮膏”“伤筋膏”。一直到了宋代,才有了内服的“膏”,如“地黄膏”之类。就算在明清时期,内服“膏”比较成熟的时候,也是在江南一带流行,东北、华中、广东这些地区都没有。广东人会说:“我们补什么呀?我们天天喝凉茶,我们要去火!”可见地域性还是蛮重要的。膏方真正的流行就是在当代,所以要了解一下膏方的历史,不能说膏方本来就是起到一个滋补的作用。

我为什么有时反对膏方热呢?

因为很多人本来可以不吃药,非要去吃药,只是因为这个药是“补”的。而要知道“是药三分毒”,如果你可以通过食补,我是建议不要用药物的方法来解决。

我们确实要把膏作为滋补的材料时,一定要记住,“滋补”的“滋”就是“滋腻”。所以,滋补要求真正的“虚”,需要补“虚”。其他还有“温补”“清补”“调补”,而“滋补”是针对比较重的情况。

所以,我的意见是,如果你是一个大病初愈的人,或者年老体弱,可以用滋补的方法,但不一定非要用膏方,你可以吃汤药或者食补。


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就算你想要进补,也要考虑到底需不需要。

现在经常看到虎背熊腰、膀阔腰圆,看上去就是吃得太多的人来开膏方。但他常常会说:我虚!一走路就要喘,我要调养。这样的人“太多了”。过犹不及,过了也会出现走路喘的表现。因为身体太胖,呼吸也不好,睡觉也不好,有的人认这是“虚”。其实不然。他们需要“泻”,因为实在“太多了”,需要清一清肠胃,不一定非要去补。

但是如果我说要给你“清”的话,很多人都不愿意;而如果要给你“补”的话,都非常乐意。因为他们觉得“清”就是不好、“补”就是好。所以,一定要搞清楚自己是不是“虚”,这就要请医生来判断。

中医学从气、血、阴、阳四个方面,评估一下有没有“虚”。

气虚,主要就是神疲乏力,少气懒言,精神不佳。

血虚的表现是头晕眼花,面色不好,面色萎黄,贫血貌。

阳虚就是特别怕冷,夏天还穿个长袖。

阴虚的表现,一阵阵出汗、潮热、心烦。

如果都没有气、血、阴、阳四个方面的不足,就是因为时尚而吃膏方,我觉得完全没有必要。

接下来我们再说说膏方的组成。


膏方分为两大部分:第一部分是中药,第二部分是细料。

什么叫中药呢?就是医生根据你的体质来开的中药方,平时的药方可能只有十几味药,但是膏方里可能有三四十味药。为什么呢?因为要把方方面面都照顾到,但是每个药的剂量都放少一点,因为要长期吃,不需要吃那么多。但如果你有疾病的话,就可以再用中药来治疗。治疗的同时得用细料来补一补。

什么叫细料呢?细料就是人参、鹿茸,包括各种的胶类,如阿胶、龟板胶、鳖甲胶、明胶、鹿角胶等。但胶类的东西都有丰富的动物蛋白,所以比较不容易消化。在用的时候,要用酒来浸泡,否则阿胶不通过酒精这个有机溶剂,它的有效成分释放不出来,效果就一般了。另外,如果阿胶不用酒浸,它还有一些腥气。如果是不能喝酒的人,就碰到麻烦了。如果碰到吃素的人,不能用这些动物做的胶,可以用素胶,比如说饴糖,但如果你有糖尿病,那就又不行了。

另外,我们需要考虑,所有的胶类都不容易消化,所以在吃膏方的时候一定要注意,消化功能不好的时候别吃。

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有些人说:“我还有肝病,我消化功能不好,老是恶心。”那你配回去的膏方不可能吃一个月,吃了两天就倒胃口,然后就不吃了。

也经常碰到这样的朋友,跟我说:“其实去年的膏方我没吃完,放到冰箱里发霉了!我三天两头胃口不好,三天两头感冒发烧。”那就不应该吃膏方!因为它是对一种慢性病的调养,如果是感冒发烧了,疾病还没有稳定,处方本来应该1周甚至是3天调整一次。而膏方1个月就一张方子,怎么可能把疾病1个月的变化都能考虑到呢?所以,如果病情不稳定,不要吃膏方,等稳定以后,想要继续调养的时候再吃膏方。

讲了那么多关于膏方的内容,不是不让你吃膏方,而是从膏方发展的历史、膏方适用的人群、膏方的一些讲究来判断一下,如果没病的话,你是不是还希望自己吃点药呢?

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怎么样?崔老师讲得很详细吧。是不是对膏方有了不少的了解?膏方啊,不是每个人都适合,一定不要盲目追随膏方热,毕竟每个人的身体情况是不一样的。如果身体是健康的,我们还是还是去和美味的食物奋战吧,不要轻易尝试膏方了。

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本文部分内容选自《医声相伴:崔松话养生》(中国中医药出版社出版,崔松著),最终解释权归原作者所有。未经授权,请勿转载!

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