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脑萎缩吃什么更健康?脑萎缩患者的饮食指南

发布时间:2018-11-01 10:51:12   编辑:每日养生网   阅读次数:

饮食对脑萎缩患者很关键,正确的饮食能改善患者病情,而胡乱食用则可加重病情,严重的甚至可引起生命危险,所以患者在饮食方面一定要慎重。那么脑萎缩吃什么更健康?来看看中医专家给出脑萎缩患者的饮食指南建议,希望对大家有用。

1、膳食中含必需脂肪酸。

脑萎缩吃什么更健康?脑萎缩患者的饮食指南

脑萎缩患者的膳食中提供充足的必需脂肪酸是极为重要的,它是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质,核桃、鱼油、红花油,月见草油的必需脂肪酸含量较多,在膳食中可适量增加。

同时,膳食中应注意补充含维生素。如E、维生素C和β-胡萝卜素丰富的食品、如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等,这些物质具有抗氧化物质,能够延缓衰老。

2、多食用动物内脏。

脑萎缩患者应多食用动物内脏。动物内脏不但营养丰富,其健脑作用也大大优于动物肉质本身。因为动物内脏比肉质含有更多的不饱和脂肪酸。

肉类也是很好的补脑食品,瘦猪肉有滋阴润燥的作用。牛肉具有健脾益胃,健脑的功效。鸡肉可以温中益气、健脑补脑。鸭肉具有滋阴养胃,利水消肿,补脑的作用。骨髓可以补肾壮骨,补益脑髓。海参含有粗蛋白质、脂肪、钙等成份,具有补肾益精、健脑的功效。

3、红糖是很好的脑萎缩食疗材料。

红糖中所含的钙是糖类中最高的,同时它还含有少量的B族维生素,这些对大脑的发育很有利。

温馨小贴士:脑萎缩患者在烹调各种菜肴时,不要放过多的味精。摄入过多的味精时,可引起头痛、恶心等症状。注意给予低糖饮食,因为过多的食糖,特别是精制糖摄入过多,易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍。

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