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凉拌蒲公英的做法 步骤_2

发布时间:2019-10-12 09:18:34   编辑:每日养生网   阅读次数:

简介:现在比较兴吃野菜,野菜的营养和药用价值非常高,市面上也有很多卖的,前些天买了些蒲公英,准备先熬水喝,再凉拌着吃,一举两得;蒲公英性平味甘微苦,有清热解毒,消肿散结及催乳作用,对治疗乳腺炎十分有效,还具有改善湿疹,舒缓皮肤炎症的恭喜~

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

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用餐人数:3-4人

食材

主料:

蒲公英:500g

辅料:

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油:适量

盐:适量

蒜:适量

花椒:适量

干辣椒:适量

糖:适量

生抽:适量

醋:适量

步骤:

1.蒲公英摘洗干净,去掉老叶和老梗

2.锅里水煮沸,将蒲公英放进锅里焯烫几分钟

3.捞出沥干水份

4.这是煮蒲公英的汤,像不像啤酒啊

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5.大蒜剁碎放在蒲公英上

6.锅里倒油,将花椒和干辣椒放进去小火煸出香味

7.捞起花椒和干辣椒,将油泼在蒜粒上,再倒上适量的醋

8.倒入生抽

9.放上盐和味精拌匀

10.凉拌蒲公英就做好了

小贴士

蒲公英可以多焯烫一会,煮好的汤会更浓,喝上对身体也很不错哦

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