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凉拌菠菜莴笋叶的做法 步骤

发布时间:2019-10-12 09:18:34   编辑:每日养生网   阅读次数:

简介:这道菜吃起来真是非常的清凉爽口,现在市场是大批量的卖菠菜,便宜得很呐,买回来一些凉拌,煮面,做汤等等,真是既经济又营养
买回来的莴笋,上面的叶子很新鲜也不舍得丢掉,就和菠菜一块凉拌了,真的很好吃

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

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主料:

菠菜:100g

莴笋叶:100g

辅料:

油:适量

盐:适量

蒜:适量

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生抽:适量

醋:适量

步骤:

1.菠菜和莴笋叶摘洗干净

2.切成小段(也可以不切,依个人喜好来)

3.准备蒜瓣

4.切成碎末

5.菠菜和莴笋叶放开水中焯熟

6.捞出来过冷开水

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7.然后挤干水分,放入干净的碗中

8.上面撒上蒜末

9.热锅烧油后浇到蒜末上面

10.放入少许盐

11.放少许生抽和醋

小贴士

菠菜用开水焯一下再吃,可去除里面含有的大量草酸

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