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凉拌菠菜的做法 八种做法全收录再也不用担心了

发布时间:2019-10-12 09:18:34   编辑:每日养生网   阅读次数:

大多数家庭吃菠菜都会选择两种吃法,一种是做汤,一种是凉拌,那么今天小编就来教大家一些关于菠菜的凉拌菜做法,一定要来看啊!

凉拌菠菜做法一

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材料

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1、胡萝卜一根80克,去皮洗净切丝,盐1/4茶匙。

2、菠菜450克,洗净备用;金针菇2包共400克,切去根洗净备用。

3、准备橄榄油1大匙,葱花2茶匙,姜末1茶匙备用,香菜清水洗干净并切碎。

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4、头抽酱油1大匙,糖1/2茶匙,镇江香醋1.5茶匙,盐3/4茶匙,鸡粉1/4茶匙,香油1.5大匙。

做法

1、胡萝卜切丝后加1料里的盐拌匀腌20分钟待用。烧开一大锅水,将金针菇和菠菜分别在开水里烫烫,捞出后冲冷水沥水待用。

2、接着在不粘锅中倒入食用油1大匙并加热,然后将葱花和姜末倒入其中炒香后关火,接着放入香菜以及所有调料进行搅拌至均匀,最后将胡萝卜丝和烫好的金针菇倒入菠菜中再次搅拌均匀即可。

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