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凉拌荞面的做法 步骤

发布时间:2019-10-10 09:18:34   编辑:每日养生网   阅读次数:

简介:其实荞面不是我们这边产的,我们常吃的荞面是速食荞面,不过喜欢吃它的劲道。以前上学时有次回家给爸爸买了两袋让尝了下,从那以后每次假期的时候爸爸总是让我给捎些,最夸张的一次是寒假的时候,买了将近20袋,也是我们过年的必备待客菜,祝愿爸爸父亲节快乐,身体健康

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准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

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主料:

荞面:150g

黄瓜:1根

柿子:1个

辅料:

醋:适量

盐:适量

味极鲜:适量

蒜:3瓣

老干妈:1大勺

步骤:

1.准备速食荞面,用开水盖盖泡,需要二三十分钟,嫌时间长可以泡的稍软后开水煮

2.泡至无硬心,用凉水过两遍

3.柿子随意切,黄瓜切丝

4.把泡好的荞面捞出放在柿子黄瓜上,加入一大勺老干妈、适量盐

5.忘拍碗料了,把蒜瓣拍末,加入味极鲜、白醋就是碗料,把碗料浇到老干妈上

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6.把盆里的所有材料搅拌在一起,美味爽口的凉拌荞面即成了

小贴士

荞面一定要泡到,不然硬了吃了对胃不好,放盐的时候适量,老干妈很提味,小心咸了

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