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凉拌肉皮冻的做法 步骤_2

发布时间:2019-10-08 09:18:34   编辑:每日养生网   阅读次数:

简介:肉皮冻还是上次自己做的。放冰箱一直没吃呢,今天买了麻油回来,就凉拌了一半试了下味道,如果好吃的话,下次有时间就多做点肉皮冻。本来最后是想用香菜的,可是好奇怪的,这边居然买不到香菜。这边都是用水芹菜来加香的,没办法只能用水芹菜叶试试了,幸好还不错。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

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肉皮冻:300g

辅料:

油:适量

盐:适量

酱油:适量

麻油:适量

剁椒:适量

蒜头:适量

芹菜叶:适量

步骤:

1.肉皮冻做好后就切片了,事实告诉我,应该吃的时候再切的。

2.在一个大碗里放入盐、酱油、剁椒等调料。

3.起油锅,把油烧开。把蒜头的香味爆出。

4.淋在之前准备的调料上

5.切点芹菜叶放在碗里。

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6.倒入切好的肉皮冻。

7.充分搅拌入味。最后滴几滴麻油。

8.装盘OK。

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小贴士

搅拌的时候要注意每隔十分钟要翻动一下肉皮冻。这样入味才均匀。如果有香菜,放香菜比放芹菜叶更香。

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