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儿童营养餐之美味南瓜饼

发布时间:2019-08-16 08:33:49   编辑:每日养生网   阅读次数:

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南瓜饼的做法

准备食材:
南瓜300克
糯米粉300克
红豆

面包糠适量
白糖适量


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1、南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火叮5分钟打熟



2、打熟的南瓜放凉后按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,和成南瓜面团



3、把面团滚成长条,分成若干小剂子,取一个剂子,用手按压成饼



4、红豆煮熟后加糖搅打成泥再炒成红豆沙,挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子装,再按成小饼状



5、做好的南瓜饼坯,放入面包糠中,使其粘满面包糠



6、锅中适量油烧热,中小火,将南瓜饼放入煎至两面金黄即可



营养小贴士:

南瓜以碳水化合物为主,脂肪含量很低,是很好的低脂食品。其中,所含的β-胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A,能保护眼睛。另外南瓜南瓜所含的β胡萝卜素,能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,使小朋友生长发育维持健康状态。此外,南瓜是暖性食物,可以暖胃,而且口感柔软昧甜,很容易消化。

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