当前位置:首页 > 养生食谱

儿童营养食谱—蘑菇鱼茸羹

发布时间:2019-08-16 08:33:49   编辑:每日养生网   阅读次数:

html模版儿童营养食谱—蘑菇鱼茸羹

\






蘑菇鱼茸羹的做法

准备食材:
鲈鱼1条
菠菜100克
胡萝卜1根
蘑菇20克

色拉油适量
高汤500毫升
生姜少许
盐少许






1、胡萝卜、蘑菇、菠菜洗净后切成丁状备用



2、鲈鱼去皮,取出鱼肉,用刀背将鱼肉斩成蓉



3、鱼茸中调入少许盐、姜片腌制30分钟



4、锅中油七成热,入胡萝卜丁、蘑菇丁翻炒片刻



5、锅中倒入高汤(可用大骨头在家熬制高汤),转大火烧开



6、转小火,将鱼茸倒入锅中并搅拌均匀



7、调入少许盐,将菠菜丁倒入锅中并搅拌均匀,再小火烧3分钟即可



烹饪小窍门:

1、高汤用鸡汤、骨头汤都可以,做出来的鱼茸羹味道会更鲜美。

2、没有菠菜可将其换为其他健康的绿色时蔬。

营养小贴士:

鲈鱼富含维生素和矿物质,能够补充人体所需的营养元素,提高身体免疫力,且鲈鱼肉所含的蛋白质特别容易消化,所以特别适合小朋友吃。

蘑菇中的纤维素含量远远超过一般蔬菜,可以防止便秘,降低血液中的胆固醇含量,减慢人体对碳水化合物的吸收。


本文链接:儿童营养食谱—蘑菇鱼茸羹

友情链接: 心经讲解 大悲咒念诵 学佛
网站地图
每日养生网版权所有   苏ICP备18043008号