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冬虫花怎么吃

发布时间:2019-10-11 09:18:34   编辑:每日养生网   阅读次数:

冬虫花是我们生活中一种常见的蔬菜,这种蔬菜和我们平时见到的香菇是非常相似的,她吃起来口感也比较香正常的冬虫花的颜色是淡褐色的,不同级别的冬虫花的颜色是不一样,一般储存的时候都会晾干储存,因为晾干储存能够存放的时间较长,那么冬虫花怎么做好吃呢?

虫草花的选购窍门

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虫草花具有独特的香味如草菇香气,虫草花的颜色决定其品质的高低,与是否染色没有关系。至于泡洗时,会见到浸泡的水呈淡褐色,或在炖煮后汤和肉也会呈现出与虫草花一致而清澈的颜色,这是正常的(好比洗、炖冬菇一样有颜色)。

虫草花的存储技巧

虫草花采收后,放入洁净的器具内及时烘干或晾干,干燥后的子座存放在密闭的塑料袋内储存。

虫草花的适宜人群

1.脑力劳动者者,亚健康人群。

2.易疲劳、易感冒、过肥过瘦、体弱、免疫力低。

3.腰膝酸痛、肾功能差。

4.面部色斑、晦暗。

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5.年老体弱、病后体衰、产后体虚者。

基本简介

“虫草花”并非花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌种、生长环境和生长条件不同。

为了跟冬虫草区别开来,商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”。

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虫草花和蛹虫草(北虫草)、冬虫夏草的区别:

尽管虫草花的外形与蛹虫草(北冬虫夏草)、冬虫夏草相似,但在临床运用上鲜见有疗效等同或优于蛹虫草、冬虫夏草的文献报道。可见,尽管它们同属于一个科属,外形也比较相似,但品种不同,各种成分的含量差异很大。虫草花没有国家标准,而蛹虫草(北冬虫夏草)卫生部有明确的规定和批文。虫草花属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌种、生长环境和生长条件不同。在一般的农家大棚里即可种植。而蛹虫草(北冬虫夏草)为了防止虫草菌种变异,多采用无菌实验室进行培育,培育工序和对环境的要求要远远大于虫草花。

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