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冬虫夏草哪里的最好?冬虫夏草和虫草花的区别

发布时间:2019-10-10 09:18:34   编辑:每日养生网   阅读次数:

冬虫夏草哪里的最好?冬虫夏草和虫草花的区别

冬虫夏草没到5月份就开始采挖,但是野生的需求量大,市场也有一些非正宗冬虫夏草出售。那么,冬虫夏草哪里的最好?冬虫夏草和虫草花的区别是什么?

冬虫夏草哪里的最好

青藏高原是冬虫夏草的主产区,冬虫夏草生长在海拔3500米至5000米的高山草甸带上。蝙蝠蛾同虫草的多与少互为消长,故虫草的产量有周期性变化,有小年、大年之分。严格的说,虫草个体和海拔有关系,玉树和那曲都处于高海拔地区,不过青海玉树和西藏那曲都有好草和差草!

1、青海玉树商家的宣传:青海省的冬虫夏草年产量约20-50吨,居全国之首。主要产地在玉树、果洛、黄南、海南、海北等州,其中玉树地区的虫草以色泽褐黄、肉质肥厚、菌座短而粗壮,质量在青海虫草中最好的!

2、西藏那曲的商家宣传:西藏是虫草的主要产区之一。昌都、那曲两地每产相当可观的虫草。日喀则地区所属的吉隆县的吉隆区和贡当区、定结的陈塘区等均有分布。西藏那曲冬虫夏草生长在西藏那曲地区海拔4500——6000米以上的羌塘草原上、生理特性强、药用价值高、个大而在海内外享有盛誉!

3、那曲虫草产量低于玉树,二者比较那曲冬虫夏草颜色略黄于玉树冬虫夏草,相同大小的虫草那曲的要轻点,市面上那曲虫草价格稍高于玉树(每斤3-4千的差别),这和那曲产量也是有关系的。

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冬虫夏草无论大小功效一样,海拔高的地方,高品质冬虫夏草多一点,比如青海玉树、果洛;西藏那曲、昌都、林芝;甘孜州的德格、理塘等都是高海拔大虫草的知名产区。市场上玉树和那曲因为宣传得力在零售市场比较知名,那曲冬虫夏草价格稍微高于玉树冬虫夏草,这和产量有一定关系,相同大小的那曲和玉树草比较,那曲的要轻点,这个很多大药房的师傅都不知道。此外,阿坝藏族羌族自治州,青海省黄南藏族自治州、海南藏族自治州、海北藏族自治州、西藏自治区日喀则地区所属的吉隆区和页当区、东县的上亚东区和下亚东区、聂拉木的樟东区、定日县的绒辖区、定结的陈塘区、甘肃省甘南藏族自治州、云南省迪庆藏族自治区(“香格里拉”)、怒江傈僳族自治州、丽江地区、贵州省等地区也有少部分冬虫夏草出产。

严格来说,从产地和虫草大小就说明好坏本身是一些商家的宣传手段而已。其实从功效上看,青藏高原哪里的虫草好还没有科学的依据,如果你是购买送礼的话,那曲、昌都、玉树、果洛、理塘的大规格虫草都不错!冬虫夏草内在品质不是绝对的虫体大一定比虫体偏小的好,这和冬虫夏草的形成有关。冬虫夏草越完整、虫体越饱满、虫体越大、子座适当的长只能说品相比较好,送礼的时候好看(好看的虫草有了礼品附加值,这个在一般商家或药店宣传为功效好)。

冬虫夏草和虫草花的区别

本质区别

冬虫夏草的外形像一条头部长了草茎(子座)的蚕虫体(真菌幼虫复合体)。草茎深黄色,虫体红棕色或深褐色。草茎长度2至8厘米。虫体长度3至6厘米,直径0.3至0.7厘米,表面有密集的环纹,体下有8对足,中间4对足较明显;质脆易折断,断面乳白色或黄白色纤维状;有如同草菇、香菇的香气;味淡或微甜,有粘性。

“虫草花”并非花也非虫,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,属于一种真菌类。虫草花从产地上分:新会虫草和北虫草,新会是全国最早研究虫草花的地方,也是企业化生产虫草花,新会虫草,采用牛奶、大米等作为营养基,培植出来的虫草花比较细,孢子头比较少,有奶香味。北虫草又名蛹虫草,北虫草以孢子头多为特色,北虫草比较多小作坊,加上市场恶劣竞争的因素,市场上很多北虫草有黑头、坏死草等的情况,甚至有小作坊在虫草花上添加硫磺,使虫草花看起来更金黄,消费者要选择知名品牌的虫草花虫草花学名虫草菌丝体,总体而言,虫草花是新会虫草、北虫草、蛹虫草、子实体、孢子头的总称,都是培植的虫草。

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功效区别

虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效,主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、久咳虚喘等症的辅助治疗。

冬虫夏草是我国的一种名贵中药材,与人参、鹿茸一起列为中国三大补药。早在一七五七年《本草从新》中就有“冬虫夏草甘平保肺,益肾,补精髓,止血化痰,已劳咳,治膈症皆良”的记载。中医认为,虫草入肺肾二经,既能补肺阴,又能补肾阳,主治肾虚,腰膝酸痛,病后虚弱,久咳虚弱,劳咳痰血,自汗盗汗等,是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的中药。1、调节免疫系统功能;2、直接抗肿瘤作用;3、提高细胞能量、抗疲劳;4、调节心脏功能;5、调节肝脏功能;6、调节呼吸系统功能;7、调节肾脏功能;8、调节造血功能;9、调节血脂 。

尽管虫草花的成分与冬虫夏草相似,但在临床运用上鲜见有疗效等同或优于蛹虫草、冬虫夏草的文献报道。可见,尽管它们的成分类型非常相似,但各种成分的含量差异很大,其临床疗效还有待于进一步观察和研究。虫草花并没有传说中的神奇,也还没有被列为中药。

产地区别

虫草花的产地没相对固定,主要由于它的生长条件决定,目前主要在新会与沈阳,从虫草花品种上分,可分为子实体和孢子头,子实体和孢子头各有各的好处,品质上还是取决于培植员的技术、菌种和营养基。

冬虫夏草主要分布在我国青海、西藏、四川、云南、贵州、甘肃海拔3500-5000米左右的高海拔地区。专业人士根据产地的不同又分为青海草、藏草、川草、滇草等。也有把产自青海、西藏的统称为藏冬虫夏草。一般来讲,青海、西藏两地出产的冬虫夏草内在品质要比其他地方的好,很受市场欢迎,售价也较高。

价格区别

虫草花根据品种不同,价格又100-1000元/公斤不等,是家里常备的好汤料。

冬虫夏草是目前最贵的中药材,有着软黄金之称,根据产地,规格的不一样,价格由10万到几十万不等。

冬虫夏草的常用食用方法

虫草泡水:取1克冬虫夏草洗净后放入杯中,再倒入适量开水将杯盖上,待水温适宜后饮用,每次取的虫草泡5——6遍,泡到最后一遍时喝完水再将虫草嚼服咽下虫草研末冲服:每天取一定量虫草研末,用温水或淡盐水空腹送服,日服两到三次虫草煲汤:待各种肉汤或骨头汤炖至离出锅还有1-2小时左右时,将适量冬虫夏草下锅,汤煲好后再吃肉喝汤并将虫草嚼服咽下虫草熬粥:将适量虫草洗净后与米一起下锅熬煮,待粥煮好后喝粥吃虫草虫草泡酒:取虫草10-20克,度数较高的粮食白酒500ml,将虫草捣碎,放入干净玻璃瓶中,倒入白酒,加盖密封置于阴凉处,经常摇动瓶子以促进有效成分充分溶出,两周后开启,过滤去渣,即可饮用,每日早中晚各1次,每次饮10-20ml。

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