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健脑又暖胃,最适合秋冬季节!

发布时间:2019-08-16 08:33:49   编辑:每日养生网   阅读次数:

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天气越来越冷的秋冬季节,宝宝早晨起床后,急需一碗温乎乎的米糊来叫醒,但是如果单给宝宝吃白白的米糊,就会没有什么味道,营养也不够丰富。

像今天这样的米糊,我基本都会做上两三碗,不仅宝宝喜欢,大人也是每日必备的呀,核桃补脑建议经常少量地添加到宝宝的膳食中去,但千万要记住,核桃这样的坚果如果直接吃,会容易卡住宝宝的嗓子,可以像我这样把它加到各种米糊里去哦。

核桃红枣米糊

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配方:大米45g、红枣3颗、核桃3颗

调料:无

烹制方法:搅拌

参考月龄:9个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

* 做法 *

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1. 准备食材:大米45g、红枣3颗、核桃3颗。这些适合全家人一起喝,并不是宝宝一个人的量哟~

2. 大米洗净后,放入锅中,添加适量清水,选择煮粥模式。

PS: 添加的水量就和我们平时煮粥的水量一样就可以了。

3. 将核桃敲碎,取出核桃仁。

PS: 我买的这个核桃是可以直接吃的,所以我没有再加热煮熟它,但注意尽量不要买已经剥好的核桃,因为核桃仁暴露在空气中容易发生氧化,使所含的脂肪酸氧化变质。

4. 挑出核桃壳的渣子,然后将核桃仁切碎。

PS: 刚取出的核桃仁很容易夹杂着核桃壳的细小渣子,所以记得要提前检查一下。

5. 将红枣洗净,然后用开水浸泡30分钟。

PS: 为了让红枣容易剥皮,所以我用开水来浸泡它,并在上面盖个小碗,防止它漂浮起来。

6. 将红枣去皮去壳。

PS: 18个月以上的宝宝,肠胃消化能力发育较好,搅拌机比较给力的话,不用去皮也是可以的。

7. 大米粥煮好后捞出。

8. 食材已经准备就绪。

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9. 将大米粥、红枣和核桃倒入搅拌机中。

10. 搅拌成细腻的米糊。

PS: 如果米糊凉了的话,可以倒入锅中加热一下再给宝宝食用。

11. 一碗香浓营养的核桃红枣米糊就做好了,晾得温乎一些,就可以给宝宝享用啦!

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